旭川のハーブティー専門店/ハーブティー教室 あぴ〜るauau ハーブティーの飲み方[北海道|旭川市]

旭川のハーブティー教室:あぴ〜るauau
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北海道旭川市永山10条11丁目8-4 
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【ハーブティーをもっと楽しく…】

  あぴ〜るauauのホームページでは、ハーブティーを利用した色々な楽しみ方を
  掲載しています。  ハーブティーをご一緒に楽みませんか。
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◆簡単ポプリの作り方

   玄関や リビングに優しい香りと、浄化効果のある ポプリをご紹介
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ハーブティー
   【材料】
     ☆ドライハーブ  カップ1/2
      今回は… ・ラベンダー、ローズ、マリーゴールド
     ☆粗塩 カップ1
     ☆ボール
     ☆お好みで エッセンシャルオイル
     ☆ポプリを入れる器
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   【作り方】
     ボールに粗塩、ドライハーブをいれ 混ぜます。
     ハーブの量が 足りない時は 適量 足してください。
     香り付けに、お好みで エッセンシャルオイルを数滴 垂らします。
     お気に入りの器に 入れて 出来上がり
     本来、塩を使う ポプリは モイストポプリ といって、
     塩とハーブを、しっかりと 密閉して 約1ヶ月 ねかせ熟成させます。
     今回 ご紹介した ポプリは、インテリアのアクセントに使える
     簡単な ポプリです。
     塩とハーブで、浄化の効果もあるので、 おススメですよ。

◆ハーブティーの飲み方

1. ドライハーブをティーポットに入れる
ティーポットに人数分のドライハーブを入れます。
ティーカップ1杯分(約150〜180cc)に対して
ティースプーン山盛1〜2杯が基準
ハーブによってカサが異なる為、その時々で量を調整しましょう。
ハーブティーの飲み方
2. ティーポットに熱湯を注ぐ
 沸騰したお湯をティーポットに静かに注ぎます。
3. ふたをして、3〜5分蒸らす
温度を保ち香りを維持するためにも、必ずふたをしましょう。
実や根などの堅いものはエキスがでにくいので、多少多めに
時間をかけて蒸らします。
ハーブティーの飲み方
4. 茶こしを使ってティーを注ぐ
ティーポットを軽く水平に回して、ティーの濃さを均等にしたら
茶こしを使ってカップに注ぎます。
ハーブティーの飲み方
ハーブティーの飲み方

◆クリームの作り方

肌の乾燥を防ぐ、クリームを作ります。カサカサ、シワ肌に油分をたっぷりあたえましょう。
材料
 ・密ろう    …  3g
 ・ホホバオイル…  15ml
 ・精油     …  3滴  お好みの精油
ハーブの利用法
1. エッセンシャルウォーマー又は、湯せんで、密ろうを溶かします。 ハーブの利用法
ハーブの利用法
2. 途中でホホバオイルを加え、さらに溶かします。 ハーブの利用法
3. 完全に溶けたら、容器に移し精油を加えます。 ハーブの利用法
4. 竹串でよくかきまぜ精油をなじませます。
5. 静かに放置し、固まれば出来上がり。 ハーブの利用法
ハーブの利用法

◆クレイパックを作りましょう。

クレイは各種ミネラルを豊富に含む粘土で、
お肌を清潔にツルツルにしてくれます。週1〜2回のケアにどうぞ
材料
 ・クレイ         …  大2
 ・フローラルウォーター…  大4くらい
  ※精製水で代用可能
 ・ホホバオイル     …  小さじ2
 ・精油          …  1滴
ハーブの利用法
1. クレイをフローラルウォーターで練り合わせます。 ハーブの利用法
2. ペースト状になったら、ホホバオイルを加えながら更に練ります
(ペースト状にならないときは、フローラルウォーターを少しずつ足します)。
ハーブの利用法
3. 精油を加え、更によく混ぜて出来上がり。
※その日に使い切りましょう
ハーブの利用法
ハーブの利用法

◆バスソルトの作り方

ドライハーブと天然塩を使って作ります。天然塩は、ミネラルを多く含み、体が温まり
発汗を促して、老廃物を排出する効果があります。
ガーゼに包んだり、だしパックなどに入れて作ると簡単にできます。
1. ドライハーブをお好みで選び、(約ひとにぎり)
天然塩、大さじ2程度とまぜます。
バスソルト
2. ガーゼやだしパックに入れて出来上がりです。
※エッセンシャルオイルなども加えても良いです。
バスソルト
ハーブティーの飲み方

◆タラゴンのアイスクリーム

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タラゴンのほんのり甘い香りがアイスクリームにマッチして
さっぱり食べやすい味です。
ドライハーブを使うので、いつでも手軽に作れますよ。
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≪作り方≫
1.鍋に水150ccとタラゴンを入れて強火にかけ、沸騰したら、弱火で10分煮て、
 濃いめのタラゴンティーを作ります。
2.タラゴンティーにグラニュー糖を加えて溶かします。
3.ボールに卵黄4ケを入れて、よく溶きほぐし、泡立てながら、[2]を入れて、
 クリーム状になるまで、よく泡立てます。
4.生クリームも泡立てます。
5.[3]の卵黄と[4]の生クリームを泡を消さないように軽く、よく混ぜます。
6.[5]を金属、またはプラスチック製の容器に入れて冷蔵庫で冷やし固めます。
※タラゴンの葉(フレッシュ)を上にのせてみました
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≪材料≫
 卵黄…4ケ
 水…150g
 グラニュー糖…60g
 ドライ・タラゴン…小さじ2
 生クリーム…200cc
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◆ローズヒップジャム

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プレーンヨーグルトに、手作りのローズヒップジャムとブルーベリージャム、
マンゴージャム、いちごジャムをかけたデザートです。バナナも入っています。
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≪ローズヒップジャムの作り方≫
1.ローズヒップの実(ハーブティー用ドライ)を約50g鍋に入れ、
 水をローズヒップにかぶる程度入れます。
2.30分程おきます。
3.弱火で10〜15分煮ます。
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4.お好みでオリゴ糖や砂糖を入れて甘みを調整します。
 レモン汁を入れても美味しいです。
5.冷ましてから、清潔なビンに入れ保管します。
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 ヨーグルト以外にも、アイスクリーム、パンなどでも美味しいです。
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◆ハイビスカス、
 ローズヒップティーを使ったゼリー

 ハイビスカスとローズヒップティーを作り、ゼラチンで固めて、ゼリーにします。
 食べやすくするために、クリームをかけて甘みを加えます。

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◆しら玉、シナモン

 しら玉を作り、黄粉とシナモンパウダーを
 振りかけます。最後に黒糖をかけて、出来上がり。
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〜両方とも市内の小学校のお母さん達の
 講座で食べてもらいました。
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≪今日のポイント≫
・ゼリーを作る時、ハーブティーは、かなり濃いティーを作った方が良いです。
・シナモンティーは、とても甘いのですが、シナモンパウダーは、
 かけ過ぎるとピリッと痛い(苦い)感覚になりますので、適度に…

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